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男が作る塩バターラーメン

外は寒いし、おまけに車は修理出し中やし。
外にご飯を食べに行くのも出不精になってしまいます…。

仕方なく家にある有り合わせで男飯作り。
二作目はバーブ特製塩バターラーメン🌟🌟

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切り落としバラ焼豚を小さめに切り、炒めて最後に醤油と砂糖少々加えます。(本来はみりんを少々加えるつもりが切れてたので砂糖で代替)
白菜もやや小さめにザク切りし、サクサク感が出るように熱湯でサッと茹でて別容器に移します。

サッポロ一番塩ラーメンを麺は固茹で作り、出来上がりに湯通しした大量の冷凍コーン、先程の焼豚、白菜、厚めのバターを乗せました。

男が作る塩バターラーメン_c0388708_12110294.jpeg

最初はバターの濃厚さ、食べ進むうちに焼豚の醤油と砂糖がスープに溶け出したマイルド味に変わり、二段階の風味を楽しめます🌟🌟
手軽な一手間で具沢山ラーメンの出来上がりー。

by nigi-style | 2019-01-21 06:09 | 大阪B級グルメ | Comments(0)