道頓堀焼きそば専門店「寿座(じゅざ)」


道頓堀の戎橋東側にある焼きそばの専門店「寿座」

店内の真ん中に大きな鉄板がある、オープンスペースのコの字カウンターのお店。

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当店人気ナンバーワンのトマト焼きそばをオーダー。
平太麺は弾力があってトマトは意外に甘みがあり、こってり焼きそばの中にサッパリ清涼感を添えるいい役目をしています。
豚とキャベツも具沢山で甘辛系ソースは好感の持てる優しい味です。
スープ付きで 980円でした。
スープはコンソメっぽい、どこか懐かしい味。
スジ肉脂がエエ出汁出してます。
次はすき焼き焼きそば1200円にトライしたいです。

場所柄なのか、概して料金は少し高めです💦

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先月23日にすき焼き焼きそばを食べにリベンジで訪れました。
一月ぶりやったけど、券売機が置かれて、すき焼き焼きそば50円値上げして1250円になってるー。
前回と打って変わって店内満席!
女性客は殆どがオムそばをオーダー。
SNSの影響でしょうか、とても賑わっていました。

さて、お目当ての焼きそば。
個人的にはこっちが断然好み💓
割り下は少し薄めながら、太麺と相まって全体のバランスがうまく取れています。
そのまま食べても美味しいですが、卵を絡めるとまろやかで甘みが増えてマイルドになりこれも美味しい。
ふた通りの食べ方を楽しめて嬉しいですね。

具は牛肉の他に玉ねぎと焼き麩が入っています。
値段が1000円程度なら何度も食べに来るのになぁ。

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by nigi-style | 2018-04-18 06:00 | 大阪B級グルメ | Comments(0)