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京都「SVB (spring valley brewery) 京都」

京都市中京区富小路通錦小路上る
075-231-4960
営業 11〜23時 無休

昔ながらの町屋を利用した洗練された空間のビアホール、スプリングバレーブルワリー京都。
ファッショナブルながら意外に落ち着いた雰囲気。
隣席との距離もあるのでゆっくり飲めます。
お一人様飲みもチラホラ。

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まずはここのメインのペアリングセット2300円からスタート。
(ビアフライト1300円+フードフライト1000円)
京都の蒸留ビール6種とそれぞれのビールに合うおつまみがセットになっています。
店員さんがそれぞれを丁寧に説明して下さいます。

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自家製豆腐のスモーク600円は、
最初はパンチを感じないのですが、噛むうちに豆腐の味がジワジワして来ます。
濃厚な豆腐の風味ですが、アッサリした印象です。

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鯖の燻製サラダ600円はキーの鯖の燻製の味が豊かですが、よく味わってると全体的に燻製の味がします。
聞けばポテトやオリーブオイルまで燻製している凝りようです。

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以降、連続で紹介する、でんさんと気ままでリラックスした楽しい京都ハシゴ酒のスタートです🍀

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2018.04.13

クラフトビールに似たアフターダーク。

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ゆずと山椒の効いたデイドリームビール。
これは口当たりがいいですよ。

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お肉をガッツリ行きたいときにロースト肉盛り合わせ。
4人で食べても食べ応えがありました。

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by nigi-style | 2018-02-19 06:24 | 大阪B級グルメ | Comments(0)